แครอทและเบบี้แครอทออร์แกนิกที่ถูกเรียกคืนเป็นสินค้าที่ “กริมม์เวย์ ฟาร์มส์” ขายให้แก่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง โดยเจ้าหน้าที่เชื่อว่า ตอนนี้สินค้าที่ได้รับผลกระทบถูกนำออกจากร้านค้าหมดแล้ว แต่อาจยังเหลืออยู่ตามบ้านเรือนประชาชนที่อาจซื้อไปก่อนหน้านั้น จึงแนะนำให้ทิ้งหรือนำสินค้าไปคืนร้านค้าเพื่อขอรับเงินคืนหากเป็นไปได้

ทั้งนี้ ผู้ติดเชื้ออีโคไลส่วนใหญ่เป็นผู้อาศัยอยู่ในรัฐนิวยอร์ก, มินนิโซตา และรัฐวอชิงตัน ตามด้วยรัฐแคลิฟอร์เนีย และโอเรกอน

CDC ระบุว่า แครอทออร์แกนิกที่ถูกเรียกคืนไม่มีฉลากกำกับว่าควรใช้งานก่อนวันที่เท่าใดบนบรรจุภัณฑ์ แต่เป็นของที่ขายตั้งแต่วันที่ 14 ส.ค. ถึง 23 ต.ค. ส่วนเบบี้แครอทออร์แกนิกที่ถูกเรียกคืน เป็นสินค้าที่มีฉลากกำกับว่าควรใช้ก่อน ตั้งแต่วันที่ 11 ก.ย. ถึง 12 พ.ย.

เชื้ออีโคไล O121 จะทำให้ผู้ติดเชื้อมีอาการหลายอย่างตั้งแต่ ปวดท้องรุนแรง, ท้องร่วง อาเจียน โดยมักแสดงอาการหลังจากกินเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้เข้าไป 3-4 วัน

ผู้ติดเชื้อส่วนใหญ่สามารถหายป่วยได้เองโดยไม่ต้องรับการรักษา แต่บางรายอาจเกิดปัญหาเกี่ยวกับไตอย่างรุนแรง และต้องแอดมิทเข้าโรงพยาบาล

อนึ่ง สหรัฐฯ เพิ่งเผชิญกรณีการระบาดของเชื้ออีโคไลที่มีต้นตอจาก หัวหอมหั่น ในร้านแมคโดนัลด์บางสาขา ซึ่งทำให้มีผู้ป่วยแล้วถึง 104 ราย โดย 1 รายในจำนวนนี้เสียชีวิตเมื่อเดือนตุลาคม ขณะที่ 34 ราย ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล